Endüstriyel tarımda kullanılan pestisitlerin zararları, doğa dostu yöntemler ve iyi örneklerin konuşulacağı Zehirsiz Sofralar Uluslararası Konferansı’nda, bilim insanları, tüketiciler, üreticiler, sivil toplum örgütleri ve inisiyatifler…
Daha fazla Zehirsiz Sofralar Uluslararası Konferansı 23 Kasım’da Kadir Has Üniversitesi’nde
Birçok insan ellerinde bulunan fazla yiyecekleri bağışlayabilmek ister, ancak çoğu zaman kime nasıl vereceğini bilemez. Yeni Zelanda’da bulunan bir grup gönüllü bunun için güzel bir…
Daha fazla Yeni Zelanda’da ihtiyaç sahipleri için sokak buzdolabı uygulaması
Milli Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesindeki kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak hazır ambalajlı gıdalarda “Okul Gıdası” logosunun kullanımına ilişkin detaylar…
Daha fazla Kantinlerde ‘Okul Gıdası’ uygulaması 16 Eylül’de başlıyor
İstanbul’da 1. Gıda Bankacılığı Zirvesi gerçekleştirildi. Zirvede gıda bankacılığının geliştirilmesi, Sıfır Atık projesi ve israfı önlemek için neler yapılması gerektiği konuşuldu. Gıda Bankacılığı sisteminin tarafsız, şeffaf,…
Daha fazla 1. Gıda Bankacılığı Zirvesi’nde israfı önlemek için neler yapılması gerektiği konuşuldu
Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen çalışmayla karkas et, kas dokusu, yağ miktarı ve yaş gibi kriterlere göre sınıflandırılacak ve pazar fiyatı da buna göre belirlenecek.…
Daha fazla Kırmızı et fiyatları kaliteye göre belirlenecek
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Gıda Toplulukları Çalıştayı geçen yıl olduğu gibi Boğaziçi Üniversitesi Kuzey Kampüsü’nde, Türkiye’nin tüm bölgelerinden gıda toplulukları, kooperatifler, üreticiler, inisiyatifler ve bireysel…
Daha fazla Gıda Toplulukları Çalıştayı 8 Aralık’ta Boğaziçi’nde
Teksas’ta bu hafta yayınlanan yeni karara göre artık restoranlar gıda atıklarını çöpe atamayacak. Tüketilmeyen tüm gıdaların bağışlanması artıkların ise çiftliklere gönderilmesi ya da kompostlaştırılması zorunlu…
Daha fazla Teksas’ta restoranların gıda atıklarını çöpe atması yasaklandı
Onu “ekmeğin heykeltıraşı” olarak birkaç yıl önce tanıdık. “Ev beyi” olmayı tercih edip çocukları için katkısız ekmek pişiren Heykel bölümü mezunu Murat Demirtaş, evde çocuk…
Daha fazla “Ev beyi” heykeltıraştan tam buğdaylı ekmek tarifi
“Savaşı, yoksulluğu körükleyen devletlere, israfa, doğa, hayvan sömürüsüne ve tüketim kültürüne kazan kaldırıyoruz!”. Bombalara karşı sofralar savaşın yoksulluğun israfın ve doğa katliamının arkasındaki güçleri protesto…
Daha fazla “Bombalara karşı sofralar” kuruluyor